Restez Informés

Que sont les mycotoxines ?

Les mycotoxines sont des substances naturelles produites par les moisissures. Tous les ingr​é​dients sont sensibles ​à​ la contamination par les moisissures dans des conditions environnementales favorables. Lorsque la temp​é​rature et l’humidit​é​ le permettent, ces moisissures prolif​è​rent et peuvent produire des mycotoxines.​ ​Plus de 500 mycotoxines ont é​t​é​ identifi​é​es et ce nombre est en augmentation constante.

En savoir plus

Comprendre le risque

Réagir avec Alltech

Actualités